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5 avril 2015 7 05 /04 /avril /2015 06:52
Tartelettes chocolat et Marshmallows

Quand le croustillant de la pâte brisée rencontre le fondant de la ganache au chocolat et la volupté du Marshmallow...Impossible de résister!!!

Pour 24 mini tartelettes

1 pâte sablée ( 250 g de farine, 125 g de sucre semoule, 125 gr de beurre, 1 œuf)

Pour la ganache au chocolat:

200 g de chocolat noir

200 g de crème fraiche entière

Des mini Marshmallows

Foncer les moules avec la pâte sablée. Cuire les fonds de tartelettes à blanc pendant 20 minutes à 180°C.

Sortir les tartelettes du four et déposer 4 ou 5 Marshmallows sur chacune d'entre elles et enfourner à nouveau pour 5 minutes. Les Marshmallows vont se souder les uns aux autres et vont un peu caraméliser ( cela apportera un peu de croquant!). Laisser refroidir les tartelettes et préparer la ganache au chocolat.

Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux avec la crème fraîche. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Réserver.

Une fois les tartelettes refroidies, récupérer l'amas de Marshmallows dessus, déposer une cuillère de ganache et redéposer les Marshmallows dessus. Réserver au frais plus de 4 heures avant de déguster.

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Published by crispy sisters
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commentaires

voyance mail gratuite 01/08/2016 18:15

Coucou ,!!!! merci bcp pour la recette ! ça à l'air bon ! Bisous.

gay telephone 18/03/2016 09:47

Bonjour ;
il est sympa ; votre site ! Beaucoup de choses à voir et à savoir… je le mets dans mes favoris, et je reviendrais sûrement.

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