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22 septembre 2009 2 22 /09 /septembre /2009 18:45
Recette simple et rapide et pas chère, surtout si vous avez la chance comme moi d'avoir des figuiers en bordure de route

ingrédients pour 6 ramequins:
-8 figues fraiches
-40 g de beurre salé
-6 cuillères à soupe de sucre roux
-1 pate brisée (maison ou achetée)
-1 zest de citron

les ramequins c'est de la récup de "tarte tatin bonne maman"
laver et couper les figues en quatre les répartir dans 6 ramequins,raper le zeste de citron et répartir sur les figues, mettre le beurre en petit carré, et une cuillère à soupe de sucre


recouvrir de pate brisée

préchauffer le four thermostat 6 et cuire 20 minutes

une recette de tatin inratable car elle ne se démoule pas, on la sert dans  le ramequin, les invités cassent la croute de pate avec la cuillère et découvrent le fruit caramélisé dessous


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Published by emmanuelle et stéphanie - dans patisserie
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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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