Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 10:25

Aujourd'hui nous mettons à l'honneur notre cousine Martine, qui à réalisé et rédigé cette recette.
C'est une véritable découverte pour nous,une recette cambodgienne.
un veritable délice.
2010_0107BALANCELLE0004.JPG

Ingrédients:
-200g de riz
-un gros ananas
-125g de lardons
-1 oignon
-2 blancs de poulet ou des gambas
-des noix de cajou non salées
-du nuoc man, sauce soja, poivre
-raisins secs


FAIRE BOUILLIR 200 G DE RIZ ET RESERVER

 CREUSER UN BEL ANANAS ET RESERVER

DANS UN WOK, FAIRE REVENIR UN GROS OIGNON, AVEC DES LARDONS,

DES PETITS MORCEAUX DE BLANCS DE POULET (VARIANTE PETITES CREVETTES OU GAMBAS DECOUPEES EN PETITS MORCEAUX).

RAJOUTER DU NIOC MAN, DE LA SAUCE SOJA,POIVRE, DES RAISINS SECS PREALABLEMENT TREMPES  DES NOIX DE CAJOU (SI ON N’EN TROUVE PAS DES NATURELLES JE LES PREND SALEES ET JE LES RINCE),1/4 DE VERRE D’EAU

RAJOUTER A CETTE PREPARATION LE RIZ CUIT. BIEN MELANGER ET INCORPORER DES PETITS MORCEAUX D’ANANAS FRAIS

FARCIR L’ANANAS ET DECORER AVEC LE CAPUCHON


merci Martine pour ce partage

Partager cet article

Repost 0
Published by emmanuelle et stéphanie - dans Les recettes de mes amies
commenter cet article

commentaires

Ninotchka 27/02/2012 21:02


Un vrai délice! C'est noté ;)

mamieconte 23/02/2010 16:59


j'ai fait pour l'anniversaire de mon mari, un repas basé sur l'ananas du début à la fin, et j'ai fait mon plat présenté dans des demi coques d'ananas, si cela t'interesse
http://mamierecette.canalblog.com/


Présentation

  • : Le blog des crispy sisters
  • Le blog des crispy sisters
  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
  • Contact

les annuaires de cuisine

Blogs à Croquer
http://blog-cuisine.marmiton.org/
Ptitchef
http://www.ptitchef.com/
Logo 750g 260

 

Rechercher

Texte Libre