La célèbre "pie" britannique revisitée par mes soins:-))
Un beau mélange de saveurs sucrées-salées...
Ingrédients:
2 pommes
1 buche de chèvre
1 pâte feuilletée
1 jaune d'oeuf
Faire préchauffer le four à 200°C
Couper les pommes en dès et les faire revenir quelques minutes dans un peu de beurre dans une poêle.
Etaler la pâte sur du papier sulfurisé.
Mettre les pommes sur un seul côté de la pâte. Rajouter des morceaux de chèvre sur les pommes. Assaisonner à vôtre goût ( sel, poivre)
Recouvrir avec l'autre moitié de la pâte. Badigeonner le dessus de la pâte avec le jaune d'oeuf.
Enfourner 15 minutes à 200°C.
Servir tiède avec une salade.