Beignets de courgette au curry

Une recette très simple qui peut servir d'entrée ou d'accompagnement

ingrédients:

-2 verres de farine

-1 oeuf

-20cl d'eau tiède environ

-1cas de poudre de curry

-2 courgettes

Couper les courgettes en rondelle d'environ 1/2 centimètre.

Préparer la pâte à beignet, mélanger la farine et l'oeuf ajouter l'eau progressivement, on doit obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpes.

Salez,poivrez, ajoutez le curry.

Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou si vous n'en possédez pas comme moi, je mets 1 cm d'huile dans un wok.

Mettre les courgettes dans la pâte les plonger dans l'huile quelque minutes, les beignets doivent dorer. Les éponger sur du papier sopalain, servir chauds.

Comments

[Wattoote]

tu me donne une très bonne idée là

[Chloe]

Miam, un délice !

[AurélieW]

oh qu'ils me plaisent ces beignets, faut juste que je me motive pour la friture, mais sinon c'est le top

[ma-ger-de]

alors ici il y en a souvent au menu!!! bisous

[itachi]

hello!


je te souhaite un bon mercredi!


@ demain! 


bises