Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 juillet 2011 7 10 /07 /juillet /2011 15:09

P1020860P1020859

un cake aux saveurs calédoniennes, original pour vos pique-nique cet été.

ingrédients:

-4 oeufs

-20 cl de lait de coco (attention ne pas prendre de la crème de coco qui elle est sucrée contrairement au lait)

-10cl d'huile

-250g de farine

-1 paquet de levure

-300g de crevettes décortiquées

-100g de tomates confites ou séchées

-100g de gruyère râpé

-sel

-curcuma de Koumac ( en Nouvelle-Calédonie) pour ma part

 

Travailler au fouet dans un saladier les oeufs, le lait de coco et l'huile, ajouter la farine et la levure en pluie.

Mettre le sel et 1 cuillère à soupe de curcuma, ajouter les crevettes, le gruyère et les tomates,mélanger à la cuillère en bois.

Remplir un moule à cake

Mettre au four th 5 (190°) pendant 40 minutes .

On obtient un cake très moelleux, avec un goût très doux.Le curcuma est une des épices utilisées dans le curry, mais ce n'est pas "piquant".

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Gourmande sans Gluten 16/02/2013 17:46


J'ai fait ton cake, version sans gluten et j'ai bien aime. Je viens de le mettre sur mon blog. Bon week-end.

crispy sisters 17/02/2013 20:50



merci je vais de suite regarder ta recette sans gluten


bonne soirée



Marie 15/08/2011 06:33



Merci beaucoup on a adoré, je l'ai testé hier soir pour un apéro avec des copains ! Je le referai c'est sur ! Merci encore à bientôt



crispy sisters 15/08/2011 18:51



merci pour ton gentil commentaire, je suis heureuse que cette recette te plaise



catrine 29/07/2011 17:05



Travail de pro ..... je crois que je vais me lancer, il me manque juste les crevettes décortiquées, faut que j'investisse .....


merci elle donne envie ta recette



Fabymary POPPINS 19/07/2011 18:36



ah ça y est enfin arrivée jusque chez vous les filles, sympas ces recettes, j'aime beaucoup bises et à bientôt



AurélieW 12/07/2011 14:23



il est original ce cake, miam



Présentation

  • : Le blog des crispy sisters
  • Le blog des crispy sisters
  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
  • Contact

les annuaires de cuisine

Blogs à Croquer
http://blog-cuisine.marmiton.org/
Ptitchef
http://www.ptitchef.com/
Logo 750g 260

 

Rechercher

Texte Libre