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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 04:18

Un dessert  gourmand et très rafraîchissant...

 

Redimensionnercuisine-389.jpg

 

Pour 6 cheesecakes

 

300 g de spéculos

120 g de beurre

500 g de philadelphia (ou 2 boîtes de St morêt)

1 jus de citron

2 càs de sucre

2 oeufs

 

Réduire les spéculos en poudree dans un robot et mélanger cette poudre avec le beurre fondu. Déposer une couche de cette pâte dans des cercles posées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mélanger le fromage avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le jus de citron. Utilisez un batteur électrique, cela sera plus facile et le résultat sera plus homogène.

Enfourner 25 minutes à 180°

Démouler le cheese cake une fois ce dernier refroidi.

Servir très frais.

 

Pour la déco: faire du caramel effilé.

 

Pour le coulis:

Mixer 250 g de fraises et rajouter une cuiller de cannelle.Mélanger et placer au réfrigirateur. Servir également très frais.

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

lapetitemarmitedesamoureux 22/05/2012 21:54


Jolie présentation !

mentale 03/05/2010 21:20


ca a l'air très bon en effet!
mon petit coucou du jour*


Miamana 03/05/2010 16:42


Tu me fais super envie la, v'est l'heure du gouter!*


miss cook 03/05/2010 16:07


bonjour bon lundi...


cuisine de myriam 03/05/2010 14:45


hummm les cheeses cake que j'adore.merci du partage


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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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