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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 23:13
Un plat très convivial et facile à réaliser...
017-copie-6.JPG
 
Ingrédients (pour 8 personnes) : - 50 g de beurre
- 4 gros oignons
- 4 gousses d'ail écrasées
- 1kg de bœuf haché
- 3 cuillère à café de Chili en poudre
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 65 g de concentré de tomate
- 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés
- 2 boites de tomates entières pelées
- sel, poivre,
-1 cuillère à café de canelle en poudre
 
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
Incorporer le bœuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
Mélanger le chili, le cumin, la canelle, les tomates entières pelées et leur jus, le concentré de tomates, et incorporer le tout au bœuf. Ajouter les haricots au bout de 30 minutes de cuisson. Saler et poivrer.
Laisser cuire à découvert encore 30 minutes.
Servir avec une boule de riz.
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Published by crispy sisters - dans plats uniques
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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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