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21 octobre 2013 1 21 /10 /octobre /2013 08:13
 
De délicieux cupcakes au chocolat décorés pour Halloween. Un bel atelier cuisine à faire et à déguster avec ses enfants ou ses élèves...012-copie-1.JPG
Ingrédients pour 8 cupcakes au chocolat

  • 2 œufs
  • 125 g de farine
  • 80 g de beurre très mou
  • 75 g de chocolat noir
  • 70 g de sucre en poudre
  • 60 ml de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique

 

  • 008
 
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Casser le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre doucement au bain-marie. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Fouetter le beurre bien mou et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter les œufs, l'un après l'autre, puis le chocolat fondu et bien fouetter  le tout.
Verser en pluie la farine avec la levure et mélanger. Verser le lait et mélanger à nouveau énergiquement pour obtenir une pâte bien homogène et lisse
Verser la pâte dans des  des caissettes et enfourner pendant 20 min.
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Sortir les moules du four et faire refroidir sur une grille.
Réserver
002.JPG
 
 
Pour la décoration:
Pour le glaçage au chocolat:
50 g de chocolat
20 g de beurre
1 càc de crème fraîche
des vermicelles en chocolat
des pépites de chocolat
des mini marshmallows
 
 
Glacer les cupcakes avec le glaçage au chocolat, puis les tremper dans une assiette pleine de vermicelles en chocolat. Façonner les yeux en mettant une pépite de chocolat sur un mini marshmallow. Puis, découper la réglisse pour créer les pattes de cette araignée surnommée en anglais " Daddy Longlegs Spider"
 
 
 
 
 
 

 

 
 

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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