brownies cerceuil pour halloween

Voici les gâteaux cercueil d'Halloween:

Pour 6 personnes :

• 200 g de chocolat
• 250 g de mascarpone
• 4 oeufs
• 125 g de sucre
• 40 g de farine

Faire fondre le chocolat au micro-ondes tout doucement.Battre la crème mascarpone dans un saladier pour la détendre un peu. Rajouter le chocolat fondu tiédi et bien mélanger.

Dans un autre saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.

Verser dans des petits moules rectangulaires en sillicone. Enfourner 15 à 20 minutes à 200°C (thermostat 7).

Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.