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11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 13:37

Une recette simplissime qui ravit les convives...

Ingrédients pour 4 personnes:
2 aubergines de taille moyenne
1 buchette de chèvre
2 CàS de miel
quelques pignons de pin

Eplucher les aubergines et les couper en tranche fine.
Les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Réserver sur du papier absorbant, afin d'éviter que les aubergines ne soient trop grasses. Saler et poivrer. Attendre quelques minutes afin que les aubergines refroidissent.
Couper le chèvre en fine tranche.
Dresser les assiettes en commençant par une tranche d'aubergine, puis une tranche de chèvre. Renouveller l'opération plusieurs fois. Terminer par une tranche d'aubergine.
Verser une cuillère de miel sur le mille-feuilles.
Décorer avec quelques pignons de pin.

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Published by emmanuelle et stéphanie - dans Entrées
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commentaires

itachi 12/05/2012 08:22


hello


je te souhaite un bon samedi


gris chez nous


bises* 

poupougnette 11/05/2012 19:11


c'est le genre d'entrée que j'apprécie énormément!! un régal! ^^

Maya 11/12/2009 21:19


Bonsoir, voilà comme prévu, j'ai réalisé mon test et persiste et signe, j'adore cette entrée!!!!Merci et à bientôt


Maya 06/12/2009 12:38


J'ai acheté une buchette de chèvre, les aubergines je les ai déjà, juste pour déguster cette entrée qui m'a mis l'eau à la bouche. Je te donnerai des nouvelles!!!!


emmanuelle et stéphanie 06/12/2009 13:58



maya on attend ton avis dis nous si tu as aimé



ratiba 03/12/2009 22:48


clico merci pour ce partage bisous


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