Fajitas à la mode calédonienne

Quand le Mexique rencontre la Nouvelle-Calédonie... Explosion de saveurs garantie! Il s'agit d'une fajita remplie de poulet mariné avec la fameuse "

"sauce caldoche". 

Pour 8 fajitas

500 g de poulet coupés en dés( cuisses de poulet désossées ou blancs de poulet)

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 oignon émincé

1 gousse d'ail

2 tomates

du cheddar rapé  

Réaliser la marinade du poulet ( voir le lien Poulet sauce Caldoche ) en y rajoutant les poivrons en lamelles,les oignons émincés et l'ail écrasé. 

La marinade peut se faire la veille ou quelques heures plus tôt.

Faire cuire le poulet dans la marinade une bonne dizaine de minutes

A table, présenter des morceaux de tomates, du cheddar rapé, le poulet mariné avec poivrons et oignons et remplir les fajitas à sa guise...

Comments

[THOREZ Dominique]

Bonne petite recette pour une petite soirée en famille où chacun mitonne sa petite préparation. Merci. Cordialement Dominique T

[crispy sisters]

les enfants adorent!!! Merci de ta fidélité. A bientôt Stéphanie