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8 novembre 2014 6 08 /11 /novembre /2014 02:37

Fondant et gourmand à souhait!!!

 

013-copie-1

 

 

Ingrédients pour 12 gâteaux

600 g de crème de marrons

60 g de farine

4 oeufs

100 g de beurre pommade

1 pincée de sel

pour l'insert au Nutella:

du Nutella

des noisettes entières concassées

018-copie-2.JPG

Préchauffer le four à 170°C

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Monter les blancs en neige ferme et reserver.

Dans un saladier, mélanger la crème de marrons et le beurre pommade. Ajouter les jaunes d'oeufs, puis la farine avec une pincée de sel. Incorporer les blancs d'oeufs à cette préparation.

Verser dans des moules en silicone à moitié, puis rajouter l'insert au Nutella et recouvrir avec la préparation à la crème de marrons. Pour l'insert, l'idéal est de les préparer à l'avance et de les congeler dans un bac à glaçon. Concasser des noisettes, les rajouter au nutella, remplir un bac à glaçons avec cette préparation et congeler.Sortir l'insert congelé et le déposer sur la préparation.

Enfourner à 170°C pendant 25 minutes. Surveiller la cuisson: lorsque l'on plante un couteau , il doit ressortir très légèrement humide. A déguster tiède avec une pointe de chantilly.

 

 

 


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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

voyance par mail gratuite 18/03/2016 09:50

Je suis vraiment fier de vous découvrir, votre blog est vraiment super ! J’aime bien son interface, et j’ai trop adoré le contenu aussi. Surtout continuez ainsi !

mignardise 20/03/2015 15:39

tout ce que j'aime...
bon week-end

THOREZ Dominique 09/11/2014 21:55


Bonsoir. oh la la, on ne peut que craquer devant cette friandise !!! Merci de nous l'offrir. Bises Amicalement Dominique T

Présentation

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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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