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16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 16:25

Une petite recette qui réchauffe

P1000835

Ingrédients pour 6 personnes
-6 pommes de terre à gratin
-4 cuisses de canard confit
-1 oignon
-2 cuillères à soupe de graisse de canard
-du sel, des herbes de Provence, du poivre

Peler les PDT et les trancher en fines lamelles au robot, faire la même chose avec votre oignon.
Enlever la peau des cuisses de canard et les désosser, avec les mains détailler la viande en petits morceaux.
Graisser le fond de moule a cake en tefal, déposer une couche de PDT, des oignons et une couche de viande. Recouvrir de PDT et bien tasser pour que le gâteau reste compact au démoulage. Remettre des oignons, de la viande et des PDT, bien tasser.
Assaisonner chaque couche de PDT avec sel,poivre et fines herbes.
Recouvrir la dernière couche de PDT avec une cuillère à soupe de graisse de canard.
Mettre au four th7 pendant 1 heure, 1/4h avant la fin de la cuisson couvrir le plat avec du papier aluminium.
Servir chaud avec de la salade verte.

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Published by emmanuelle et stéphanie - dans plats uniques
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commentaires

meriam 18/02/2010 13:16


waoooo que j'aime ca,bravo les filles ca doit etre une vrai regale.

enfin tu as tapé la bonne adresse, lol
un tres beau blog je continu ma visite ;)


krystele 18/02/2010 08:25


.?`¯).?*`¯).?`¯.?`¯).?*`¯) Kikou
.?`¯.?`¯).?*`¯)(_.?` (_. Ce n'est que moi
...... . . . . . ..?*`¯`*?.-> Qui passe sur ton joli blog
...........?`¯.?`¯).?*`¯) Pour te souhaiter une bonne journée
........?`¯.?`¯).?*`¯) avec le soleil
. ..?`¯.?`¯).?*`¯)krystele


ratiba 17/02/2010 21:42


$$ du jour bisous


Louly cot cot cot 17/02/2010 21:13


Je suis en retard !!!! Bisou$


mahassine 17/02/2010 18:28


j'ai un tag pour toi , fait un tour dans mon blog
bisous $$


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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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