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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 09:00

Voici une variante toute aussi gourmande de la recette précédente.

 

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039-copie-1.JPG

 

Ingrédients pour 12 gâteaux

500 g de fromage blanc

60g de maïzena

80g de sucre roux

un jus de citron

2 oeufs

Quelques fraises et du sucre pour réaliser un coulis

Préchauffer le four à 175°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige ferme et réserver. Dans un bol, mettre le fromage blanc,les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre, le jus de citron et mélanger le tout au batteur électrique afin d'obtenir une pate homogène. Incorporer les blancs d'oeufs. Mettre dans des petits moules en sillicone.

Faire couler délicatement la purée de fruots sur les gâteaux en créant un aspect marbré avec la pointe du couteau. Enfourber pendant 45 minutes. Les gâteaux dégonflent un peu à la sortie du four.

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

bienvenue dans ma cuisine 01/07/2012 21:05


miam miam!!!!!!!!

Vero 29/06/2012 10:26


Hum je vais tester avec un coulis de myrtille !! Merci pour le partage !

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