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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 04:14

Encore une terrible envie de menthe chocolat!!! Cette fois-ci, j'adapte ma recette de marbré ultra-moëlleux en y mettant du chocolat concassé et des feuilles de menthe mixées avec le sucre. Le résultat est concluant: un gâteau ultra leger avec un goût très prononcé de menthe et de chocolat...007-copie-1.JPG

 

Ingrédients:

200g de sucre

2 oeufs

4 càs de crème fraîche

120 ml d'huile neutre

30 feuilles de menthe

200 g de farine tamisée

1/2c à c de levure chimique

1/2 càc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

100 gr de chocolat noir concassé

Préchauffer le four à 150°C.Mixer les feuilles de menthe fraîche avec le sucre en poudre. Battre les oeufs et le sucre avec un batteur éléctrique jusqu'à l'obtention d'un appareil blanc et épais. Rajouter la crème fraîche en continuant à battre le mélange.Incorporer l'huile, la farine tamisée ainsi que la levure et le bicarbonate de soude,puis mélanger au batteur à nouveau.Rajouter le chocolat noir concassé ou les pépites de chocolat . Enfourner à 150°C pendant 35 minutes. Le gâteau est cuit lorsque l'on plante un couteau dans le gâteau et que la lame ressort sèche.

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

Omni Tech Support scam 04/02/2015 09:28

Moist cake with mint and chocolate chips is a simple and delicious cake that we can prepare easily at our home. As the name of this cake chocolate chips are the main ingredients of this cake. Kids will like this cake.

THOREZ Dominique 28/04/2013 16:45


Bonjour. Nous rentrons ce jour à la maison après deux semaines de vacances merveilleuses et c'est avec plaisir que je retrouve ton univers. Hummmm, quel bon gâteau ce doit être. Belle association
menthe-chocolat qui va plaire à la maison. Merci pour la recette. Bises Amicalement Dominique T


 

crispy sisters 29/04/2013 09:52


Contente d'apprendre que tes vacances se sont bien passées...Bon courage pour la reprise.. Les bons gâteaux remontent le moral, alors ne te prive pas!!!Celui-ci est surprenant et délicieux!! Je
viens d'en refaire un autre!


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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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