17 février 2012
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Un gâteau tendre où la banane et le chocolat se marient à merveille...
Ingrédients
3 bananes
120 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 oeufs
100 g de pépites de chocolat ( ou chocolat coupé en morceaux)
Préchauffer le four à 180°C. Couper les bananes en dés et les reserver. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes et le sucre avec un batteur jusqu'à ce que cela blanchisse.Rajouter le beurre, la farine et bien mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Verser la préparartion dans un moule beurré et fariné. Verser les dés de bananes, puis recouvrir de pépites de chocolat.
Cuire pendant 35 minutes à 180°c.
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