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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 08:25

Parce qu'il n'y a pas de mercredis parfaits sans un bon gâteau....002-copie-4.JPG

 

Pour 6  personnes :

  • 200 g de chocolat
  • 250 g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 40 g de farine

Faire fondre le chocolat au micro-ondes tout doucement.Battre la crème mascarpone dans un saladier pour la détendre un peu. Rajouter le chocolat fondu tiédi et bien mélanger.

Dans un autre saladier, battre brièvement les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mélanger. Ajouter le mélange chocolat-mascarpone. Bien incorporer.

Verser dans un moule en sillicone. Enfourner 15 à 20 minutes à 200°C (thermostat 7).

Si le centre du gâteau est encore un peu coulant, le sortir le tout de même du four et laisser refroidir. Il va s'épaissir tout seul.

 

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

THOREZ Dominique 10/10/2012 09:58


Re, tu as bien raison et les enfants sont d'accord, pas de bon mercredi sans bon gâteau. Je file chercher du mascarpone et cet après midi, on essaye ce délicieux gâteau au chocolat. Hummmm, y'a
bon .... Merci de nous l'offrir. Bises Amitiés Dominique T

crispy sisters 10/10/2012 10:21



Merci pour ton enthousisame. A bientôt Stéphanie



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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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