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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 21:51

Un gâteau moelleux à souhait où l'amande se marie bien avec la poire...

Redimensionnercuisine-375.jpg

 

Ingrédients:

 

4 oeufs

165 g de sucre en poudre

165 g de beurre

125 g d'amandes en poudre

170 g de farine

1 paquet de levure chimique

7 cuillères à café de crème fraîche

2 poires

 

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige très fermes tout en les saupoudrant de 3 cuillères à café de sucre. Dans un autre saladier, fouetter les jaunes avec le sucre, le beurre fondu, la poudre d'amandes,la farine et la crème fraîche. Ajouter alors les blancs en neige. Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné.

Couvrir la préparation de lanières de poires, puis enfourner 45 minutes à 180°C.

Redimensionnercuisine 374

 

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

omakram 29/04/2010 16:39


il est super bon ce gateau **


fafa 12/04/2010 19:46


ta tarte aussi à l'aire délicieuse bravo pour ce délice.....bi$$


Yolande 12/04/2010 14:23


hummmmmmmmmmmmm
j'en prendrais bien un morceau ...
bizzz €€€


chacha 12/04/2010 13:57


superbe gateau bonne journée


mentale 12/04/2010 11:03


bise du jour!


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