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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 23:27

Un gâteau qui vous fera fondre de plaisir... J'ai revisité la recette du marbré super moëlleux que je fait régulièrement006.JPG

 

Ingrédients:

200g de sucre

2 oeufs

4 càs de crème fraîche

120 ml d'huile neutre

1 càc d'extrait de vanille

200 g de farine tamisée

1/2c à c de levure chimique

1/2 càc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

150 gr de chocolat noir fondu +20 cl de crème fraîche liquide

Préchauffer le four à 150°C. Battre les oeufs et le sucre avec un batteur éléctrique jusqu'à l'obtention d'un appareil blanc et épais. Rajouter la crème fraîche en continuant à battre le mélange.Incorporer l'huile, l'extrait de vanille, la farine tamisée ainsi que la levure et le bicarbonate de soude,puis mélanger au batteur à nouveau. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème fraîche. Rajouter la ganache ( mélange chocolat+ crème fraîche) à la pâte liquide. Bien remuer et déposer dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.Enfourner à 150°C pendant 35 minutes.

 

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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