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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 03:07

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La palourde n'est pas très photogénique!!

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de palourdes cuites et décortiquées

4 chouchoutes

une sauce béchamel

2 gousses d'ail

100 g de gruyère rapé ou Capriciosa ( pour moi)

Faire cuire les chouchoutes pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendres lorsque l'on plante un couteau à l'intérieur. Les laisser refroidir puis les peler et les couper en petits dés.

Préparer une sauce béchamel dans laquelle l'on rajoute de l'ail écrasé, puis le fromage rapé. Dans un plat à gratin, mélanger les chouchoutes et la sauce béchamel. Déposer les palourdes dessus et réchauffer quelques minutes.

Présenter à l'aide d'un emporte-pièce.

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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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