Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 07:13

Il s'agit d'un poisson de récif calédonien, mais n'importe quel poisson à chair blanche peut convenir pour  cette recette.

loche

 

1 filet de poisson

1 oeuf

250 g de graines de sésame

Pour la sauce caldoche:

1 càc de moutarde

1 càc de soyo

1 càs de miel

1 càc de ketchup

 

Casser l'oeuf et le battre en omelette. Le mettre dans une assiette creuse. Disposer les graines de sésame dans une assiette plate. Couper le filet de poisson en petit morceau. Tremper un à un les morceaux dans le lait, puis dans les graines de sésame en veillant à ce qu'il y en ait sur toutes les faces.

Cuire dans une poële avec un filet d'huile. ( 2 minutes sur chaque face)

Pour la sauce; il suffit de mélanger tous les ingrédients et de la chauffer au micro-ondes quelques secondes.

Et voilà un plat exotique prêt en quelques minutes.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

poupougnette 18/07/2012 20:47


ça me plait bien comme recette! c'est original mais sans aucun doute très bon! ;)

Naouel 27/07/2011 12:40



miam appétissant j'ai fait recemment une recette de poulet au sésame c'etait trop bon!!!!*



itachi 27/07/2011 04:25



hello!!


je viens te souhaiter un bon mercredi


@demain 


bises 



ma-ger-de 26/07/2011 22:00



ok...merci!! je te posais la question car il y a queluqes années en arrière, j'ai rencontré une personne de nouméa, dans un contexte hospitalier, et j'aimerais beaucoup la retrouver.... bisous!



crispy sisters 27/07/2011 09:36



envoie moi par mail son nom et son prénom, je le transmettrai à ma soeur, on ne sait jamais.


bisous



mitokola 26/07/2011 19:37



Une merveilleuse recette aussi gourmande que savoureuse, un tout grand merci à toi, je te souhaite une très belle soirée, gros bisous,


Jacqueline



Présentation

  • : Le blog des crispy sisters
  • Le blog des crispy sisters
  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
  • Contact

les annuaires de cuisine

Blogs à Croquer
http://blog-cuisine.marmiton.org/
Ptitchef
http://www.ptitchef.com/
Logo 750g 260

 

Rechercher

Texte Libre