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16 décembre 2012 7 16 /12 /décembre /2012 21:39

Un excellent gâteau qui se prépare la veille en 5 minutes montre en main!!!J'ai utilisé deux recettes trouvées sur la toile pour n'en créer plus qu'une...021-copie-2.JPG

Ingrédients pour 8 personnes

200 g de beurre

200 g de chocolat noir

3 oeufs entiers

2 jaunes d'oeufs

50 g de sucre

125 g d'amande en poudre

125 g de framboises surgelés

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et bien remuer jusq'à l'obtention d'un appareil homogène. Chemiser un moule avec du beurre et du  film alimentaire afin de faciliter le démoulage. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le mélange au chocolat, puis la poudre d'amande. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement dans l'appareil au chocolat. Rajouter les framboises surgelés dans le mélange au chocolat et verser dans le moule. Mettre au réfrigirateur au moins 6 heures.

 

Pour la décoration, j'ai fait une nougatine aux graines de sésame

008-copie-9

Préparer un caramel et verser hors du feu les graines de sésame. Mélanger et verser la préparation sur du papier sulfurisé ou Silpat. Pour créer un mouvement, rouler la Silpat sur elle-même.

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

THOREZ Dominique 17/12/2012 20:34


Bonsoir. Je craque pour ce gâteau au chocolat-framboises !!!!! Cela peut faire un bon petit dessert pour Noel. Je prends ....  Pas mal la nougatine. Je vais me laisser tenter, gourmande que
je suis. Merci du partage. Bises Cordialement  Dominique T

crispy sisters 17/12/2012 22:25



Il était excellent...et quand on pense au temps que j'ai mis pour le faire!!! Non seulement il est facile à faire, mais de plus, tu peux le faire quelques jours auparavent, et le congeler. C'est
ce que j'ai fait. A bientôt pour plus de gourmandises!! Stéphanie



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 17/12/2012 10:26


Oh la la... comme elle a l'air bonne cette marquise...

crispy sisters 18/12/2012 07:32



Non seulement elle est rapide et bonne, mais en plus on peut la décliner à souhait!!!



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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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