Croquant sur le dessus, moelleux et fondant à l'intérieur... Divin!!
Un grand classique, certes, mais qui ravit toujours les papilles et qui en plus est très rapide.
Ingrédients:
200 g de chocolat noir patissier
100 gr de beurre
125 g de sucre semoule
3 oeufs
50 g de farine tamisée
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien remuer de façon à obtenir une pâte bien homogéne.
Beurrer et fariner un moule et y verser l'appareil . Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes ( voire 12 minutes pour un coulant au chocolat).
Une fois le gâteau refroidi et démoulé, le couper en carré.