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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 12:53

Directement de la cueillette, à la poêle.

omelette-aux-cepes.jpg

une recette très simple qui met en valeur le goût des cèpes.

ingrédients:

-6 oeufs

-5 petits cèpes

-2 pommes de terre nouvelle

- ail, sel,poivre

 

Faire revenir quelques minutes les cèpes dans de l'huile d'olive avec del'ail écrasé. Les cèpes doivent rester fermes.

Faire cuire les pommes de terre en fines tranches dans une poêle huilée, leur chair doit devenir bien fondante.

Dans une poêle huilée, mettre les 6 oeufs battus en omelette, rajouter sel et poivre.

Rajouter les pommes de terre et les cèpes, quand l'omelette commence à prendre.

Retourner aussitôt l'omelette à l'aide d'un plat, continuer la cuisson 2 minutes.

Retourner à nouveau l'omelette dans un plat pour retrouver les cèpes sur le dessus.

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Published by crispy sisters - dans plats uniques
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commentaires

itachi 04/08/2011 04:45



hello!


je te souhaite un bon jeudi


@ demain 


bises



AurelieWa 03/08/2011 09:33



oh la la, mais quel ddélice



itachi 03/08/2011 05:35



hello!


je viens te souhaiter un bon mercredi


@ demain!


bises     



ratiba 02/08/2011 22:48



sa doit etre trop bon merci du partage bisous*



Wattoote 02/08/2011 18:40



bah oui avec la cuillette du petit bout il fallait l'omelette !!!



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