De savoureux petits rochers...Seule particularité: ils ont été faits avec une noix de coco de mon jardin. J'ai ( encore une fois) passé plus de temps à décortiquer et raper la noix de coco qu'à réaliser la recette, qui est d'une facilité déconcertante.Les rochers faits avec de la noix de coco achetée ont une autre structure , mais ils sont assurément aussi bons.
Ingrédients:
125g de noix de coco rapée
250 g de sucre
2 blanc d'oeufs
Dans un saladier, mélanger la noix de coco rapée, les blancs d'oeufs ( non battus en neige) et le sucre.
Sur une plaque allant au four, déposer sur du papier sulfurisé des petites boules de cette préparation à l'aide d'une cuillère.
Enfourner 15 minutes à 180°C
Merci à ma petite Sandrine :-)))
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