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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 14:23

Un déjeuner léger au bord de la piscine...

013-copie-2.JPG

Ingrédients pour une vingtaine de rouleaux

20 crevettes cuites et décortiquées

5 oeufs à faire en omellette

des vermicelles de riz à préparer selon les indications sur le paquet

20 galettes de riz

de la menthe fraîche

des feuilles de salade

 

Installer tous les ingrédients autour de vous. Munissez vous d'un torchon humide que vous posez en face de vous ainsi que d'un saladier d'eau tiède.

Tremper la galette de riz dans l'eau tiède. L'étaler sur le torchon humide. Déposer sur le bord le plus proche de vous un peu de salade, des vermicelles, des lanières d'omellette, deux feuilles de menthe et 1 crevette coupée en 2. Rouler une première fois, puis rabattre les bords gauche et droit et continuer jusqu'à l'obtention d'un rouleau.

 

017-copie-1.JPG

Pour la sauce cacahuètes

50 g de cachuètes ( salées ou non)

2càs d'eau

10 cl de sauce soja

2 càc de sucre semoule

Dans un robot, mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce granuleuse dûe aux petits morceaux de cachuètes.

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Published by crispy sisters - dans plats uniques
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commentaires

protection de la piscine 23/03/2015 14:02

cette sauce m’intéresse, elle n'est pas bien difficile, j'ai déjà tous les ingrédients, je crois que je vais me laisser tenter

LadyMilonguera 20/05/2013 16:16


Hummmmmm... tu me donnes envie d'en faire...

THOREZ Dominique 14/10/2012 09:35


Re, hummm, ça me donne faim et je serais curieuse de goûter la sauce aux cacahuètes. Merci à toi. Bon dimanche  Cordialement Dominique T

crispy sisters 15/10/2012 07:08



La suace est très bonne et je m'en suis même servie pour assaisonner une salade de crudités toute simple, ce qui l'a rendue bien gourmande... C'était la première fois que je faisais cette sauce
et je la referai. A bientôt Stéphanie



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