salade fraicheur

ingrédients pour 10 personnes:
-500g de pomme de terre
-1 melon ou 1 ananas victoria selon la saison
-2 avocats
-3 poivrons
-5 tranches de jambon cru
-des billes de mozzarella


Cuire les pommes de terre à la vapeur ou en cocotte minute.
Faire griller les poivrons au four, les laisser refroidir enfermés dans une boite hermétique, un fois le poivron froid le peau s'en va toute seule)
Couper tous les ingrédients et présenter cette salade à l'assiette.

Je sers cette salade avec une sour cream (fromage type philadelphia+crème+échalote hachée+ciboulette ciselée), mais elle est toute aussi délicieuse avec de la mayonnaise.

Comments

[Cenwen]

Mais pourquoi est ce que je ne pense jamais à marier des fruits et des légumes ! xD


 


Merci pour cette jolie recette :)


 


Bisous ♥