tarte ricotta légumes

Une tarte légère et rapide, réalisée avec des feuilles de bricks

Ingrédients:

-4 feuilles de brick

-500 g de julienne de légumes surgelée

-1 pot de ricotta

-3 petits oeufs

-sel,poivre,muscade

Décongeler les légumes et les faire cuire à l'étuvée ou sauter à la poêle.

Mélanger la ricotta avec les oeufs. Assaisonner.Mélanger avec les légumes.

Appliquer au pinceau de l'huile d'olive sur les feuilles de brick. Superposer les 4 feuilles au fond d'un plat à tarte assez profond. Verser l'appareil dessus.

Mettre au four préchauffé th7 25 à 30 minutes.

Servir à la sortie du four.

Comments

[babakitchen]

j'adore !! j'ai déjà fait ça, avec des poivrons, ou bien ricotta persil, délicieux !! bisous