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25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 09:08

Ingrédients pour 12 tartelettes:

250g de farine
125g de sucre
125g de beurre
1 oeuf
20cl de crème fraîche
250g de fraises





Préparer la pâte sablée: mélanger la farine, le beurre, le sucre, et l'oeuf. Malaxer le tout avec les doigts et former une pâte. Déposer la pâte sur les moules et faire cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, monter la crème fraîche avec 2 càs soupe de sucre en chantilly.
Une fois que les fonds de tartes sont froids, les garnir de chantilly et y rajouter une fraise coupée en deux.

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Published by emmanuelle et stéphanie - dans patisserie
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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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