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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 05:47

Une belle association de saveurs et de textures....

003-copie-3

Ingrédients pour 8 tartelettes ou 24 mini tartelettes 

- 1 pâte sablée ( 125g de beurre, 125g de sucre, 250g de farine et 1 oeuf)
- 140 g d'amandes émondées mixées ou poudre d'amandes
- 400 g de cerises ( en bocal pour moi)
- 3 oeufs entiers
- 80 g de sucre
- 20 cl de crème fraîche

001-copie-1.JPG

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Foncer les moules à tartelettes. 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter les amandes mixées ( ou la poudre d'amandes) et enfin
 la crème fraîche. Verser ce mélange sur les fonds de tartelettes et déposer quelques cerises.

Voici la version mini tartelettes pour cocktails dinatoires:

 

005-copie-1.JPG

 

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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