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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 08:32

Une petite verrine improvisée, qui a rencontré un franc succés grâce aux différentes saveurs et surtout aux différentes textures. Le croquant des crudités se marie à merveille avec le fondant du saumon et la légèreté de la chantilly...

photo-3-0367.JPG

 

Ingrédients pour 4 verrines

50 g de chou vert

1 carotte

4 tranches de saumon fumé

10 cl de crème fraîche liquide entière

de la ciboulette

 

Préparer les crudités: raper les carottes et couper finement le chou. Mélanger avec une vinaigrette légère ( moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre et maggie)

Déposer les crudités dans le fond de la verrine. Puis couper le saumon en morceaux et les mettre dans la verrine.

Monter la chantilly à l'aide d'un batteur éléctrique. Avant que la chantilly ne soit prise, rajouter la ciboulette finement coupée.

Servir frais.

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Published by crispy sisters - dans les verrines en folie
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commentaires

nadia 15/03/2011 18:02



Tes verrines sont superbes, je n'ai jamais fait de chantilly salée, je devrais m'y mettre je suis sur que ça me plairait beacoup.



souad 12/03/2011 14:51



merci pr le partage et *



drissia 11/03/2011 22:13



elles sont trop belles ces verrines et bien appétissantes!!!


bises et bon week end!!!



lo 11/03/2011 21:07



bonsoir,elles sont superbes vos verrines et toute simple à réaliser



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