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23 juillet 2012 1 23 /07 /juillet /2012 09:35

 

 Un concentré de douceur pour un maximum de gourmandise...002.JPG

Pour 15 biscuits

 

  • 100 g de cacao en poudre
  • 75 g de pépites de chocolat
  • 270 g de farine
  • 112 g de sucre blanc
  • 112 g de sucre brun
  • 185 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs

 

Préparation :

-Préchauffer le four à 180°C.

-Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs et mélanger.

-Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure. Rajouter ce mélange au mélange précédent. Mélanger bien jusqu'à ce que le tout devienne bien homogène. Ajouter ensuite  le cacao en poudre. Mélanger de nouveau.

- Etaler l'appareil sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en l'égalisant bien. Enfourner 15 minutes. .

-Lorsque le biscuit est cuit, le sortir du four. A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de même taille.

 

Pour le glaçage, à préparer la veille:

  • 100 g de Philadelphia
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 1 jus de citron

-Mélangez les deux fromages, le sucre glace et le citron. Le mélange doit devenir onctueux.

-Quand les biscuits sont bien refroidis, étaler la crème au citron sur un biscuit et former un petit sandwich.

 

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

LadyMilonguera 23/07/2012 16:52


Je t'en piquerais bien un...

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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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