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Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Une recette très simple à réaliser, présentable et délicieuse. Pour la recette c'est ici charlotte peche-framboise ou charlotte de Marina J'ai utilisé 500g de fraise pour la garniture, une fois la charlotte bien prise j'ai rajouté un coulis de fraise...

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Fondant chocolat-crème de marron

Fondant chocolat-crème de marron

Un gâteau si fondant, si réconfortant et contrairement à ce que l'on pourrait penser, pas du tout écoeurant. Ingrédients pour une quarantaine de mini-fondants 500 g de crème de marron 100 g de chocolat noir 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillers à soupe de...

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Carrot cake aux pépites de chocolat

Carrot cake aux pépites de chocolat

Une pure gourmandise!!! Un gâteau très moelleux et surtout très savoureux... Il s'agit d'une recette trouvée sur le blog Du miel et du sel. Ingrédients: 5 belles carottes 100 g de chocolat noir( concassé ou en pépites) 100 g de sucre 125 g de beurre mou...

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Rouleaux de printemps et leur sauce cacahuètes

Rouleaux de printemps et leur sauce cacahuètes

Un déjeuner léger au bord de la piscine... Ingrédients pour une vingtaine de rouleaux 20 crevettes cuites et décortiquées 5 oeufs à faire en omellette des vermicelles de riz à préparer selon les indications sur le paquet 20 galettes de riz de la menthe...

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Sablés roulés chocolat, vanille et graines de sésame.

Sablés roulés chocolat, vanille et graines de sésame.

Ils seront dégustés demain avec un thé, au bord de la mer avec mes copines.... Ces petits sablés sont de vrais délices...j'ai été obligée de les goûter avant!! Ingrédients: 3 jaunes d’oeufs 130 gr de sucre 125 gr de beurre mou 250 gr de farine 2 càs de...

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Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Voilà du boudin...Verrine de squash et de boudin noir

Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines...mais c'est très bon pour la santé!!! Verrine de boudin et de purée de squash Préparer la purée de squash: faire cuire le squash, l'écraser avec une fourchette et rajouter une...

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Tarte à l'avocat et au saumon

Tarte à l'avocat et au saumon

C'est la fête de l'avocat à Maré, et l'on se régale avec ces délicieux avocats...J'ai essayé de faire une tarte à l'avocat et saumon en modifiant les ingrédients d'une quiche et le résultat était concluant. Cela étant, ces avocats sont tellement bons,...

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Chouquettes à la chantilly...

Chouquettes à la chantilly...

Un dessert très facile à réaliser et qui ravit petits et grands... Ingrédients pour 20 chouquettes 3 oeufs 75 g de beurre 10 cl de lait entier 100 g de farine 2 càc de sucre semoule 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole, verser...

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Seiche à l'armoricaine...

Seiche à l'armoricaine...

Des morceaux de seiche tendres à souhait...Une sauce excellente... Bref, un vrai régal, d'autant plus qu'il s'agit d'une seiche pêchée par mon homme et cuisinée par lui... Attention avis de tempête en Nouvelle-Calédonie!!! La recette a été trouvée sur...

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Fondant au chocolat et à la cannelle

Fondant au chocolat et à la cannelle

Un très bon gâteau où le chocolat se marie parfaitement à la cannelle. A manger tout de même avec modération!!! ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 75 g de beurre 200 g de chocolat 80 g de farine 1 càc de cannelle Préchauffer le four à 180°C Faire fondre...

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