Carottes rapées gourmandes

Ou comment transformer une simple salade de carottes rapées en une entrée gourmande et rafrîchissante. Rapide, savoureuse et assez diététique, cette entrée faite à base d'ingrédients que j'affectionne tout particulièrement fût une vraie réussite!!

 

 Pour 4 personnes

4 carottes rapées

10 dattes coupées en morceaux

du fromage pur brebis Myrtis

4 cuillères de vinaigrette

une poignée d'amandes

des zest de combawa

Déposer les carottes dans un saladier et les assaisonner avec la vinaigrette, puis rajouter tous les ingrédients. Terminer par les zests de combawa qui apporteront au plat une belle saveur exotique. Réfrigérer et manger très frais.

Comments

[gridelle]

ou comment se régaler avec de simples carottes râpées!

[THOREZ Dominique]

Bonjour Stéphanie. J'espère que tes vacances se sont bien passées et que tu as ramené dans tes valises plein de nouvelles recettes et saveurs. Original cette salade de carottes râpées. Je suis
curieuse d'y mettre des dattes et des amandes que j'affectionne tout particulièrement. Merci pour cette bonne recette. Bien sûr, je la note. Bises Amicalement Dominique

[crispy sisters]

Coucou Dominique, oui effectivement, je suis revenue avec plein de nouvelles recettes et de nouvelles idées. J'attends juste un peu, car pour l'instant les enfants en ont marre de manger
asiatique!! A bientôt Amicalement Stéphanie