Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
des lasagnes aux légumes
Ingrédients:
1 sachet de lasagnes
700 g de poireaux surgélés ou frais
2 boites de miettes de crabe ou miettes de crabe surgelé
40 g de beurre
2 càs de farine
20 cl de lait
100 g de gruyère rapé
1 bouillon de cube de poule
sel, poivre
15cl de crème fraîche
Faire une béchamel: faire fondre du beurre dans un casserole, ajouter la farine tout en délayant et rajouter lentement le lait. Remuer pendant 5 minutes de façon à obtenir un appareil homogène. Rajouter les miettes de crabe. Reserver.
Faire revenir les poireaux dans un peu de beurre. Quand les poireaux sont bien tendres, rajouter la crème fraîche, et le bouillon de cube emmietté. Réduire la crème.
Beurrer un plat allant au four. Mettre une couche de lasagnes, une couche de béchamel avec le crabe, puis les poireaux. Renouveller l'opération plusieurs fois.Finir par une couche de béchamel et de poireaux . Mettre le gruyère rapé.
Enfourner à 180° pendant 1 heure.
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