Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Après quelques infidélités faites à la recette transmise par ma petite mamie qu'elle tenait elle-même de sa mère, je reviens vers cette recette, car c'est vraiment le meilleur marbré que j'ai mangé. Ce n'est pas ma madeleine de Proust, mais en toute objectivité, il est moelleux et savoureux à souhait...
Ingrédients:
3 oeufs
125 g de beurre
250 g de farine
250g de sucre
1 paquet de levure chimique
1 tasse de lait
1 paquet de sucre vanillé
3 càs de cacao en poudre
Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec les jaunes d'œuf, puis le beurre, la farine et la levure.
Monter les blancs en neige. Incorporer ces derniers dans l'appareil.
Diviser la préparation dans 2 saladiers. Mettre le chocolat en poudre dans l'un d'entre eux.
Dans un moule fariné, intervertir la préparation à la vanille et celle au chocolat. Marbrer le gâteau à l'aide d'une fourchette.
Enfourner à thermostat 7 pendant 35 minutes.
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