Tourte tandoori

    Une belle recette de notre cousine martine

ingrédients:

2 pates brisées

2 ou 3 escalopes de poulet ou dinde

1 oignon

6 grosses pommes de terre 

1 pot et demi de creme fraiche 30 cl

Pate tandoori (la pate est plus parfumée que la poudre)

Faire bouillir les pommes de terre, les peler, et les couper en fines lamelles.

Faire revenir l’oignon en petits morceaux avec les escalopes découpées en petits dés. 

Saler, poivrer. 

Rajouter 3 grosses cuillères de pate tandoori, et bien mélanger le tout. 

Mettre la crème fraiche par dessus, bien remuer, il ne faut pas que cela sèche. 

Dans un plat à tarte mettre le premier fond de pâte sur papier cuisson. 

Y  verser une couche de pommes de terre, puis verser la préparation tandoori en la répartissant uniformément et recouvrir d'une couche de pommes de terre.

Refermer le tout par le deuxième fond de pâte, en collant bien tous les bords. 

Faire un petit trou sur le dessus en tubant un petit bout de carton (cela permet l’évaporation)

Cuisson: une quinzaine voire vingtaine de minutes car il n’y a que les fonds de pâte à cuire .

Comments

[barbara]

hummmmm une super idée pour recycler les restes !!! bonne journee

[THOREZ Dominique]

Bonsoir. C'est  une recette que je mets de côté à tout prix. Je suis sûre que la petite famille va adorer. Par contre, je ne connais pas la pate tandoori, il faut que je me renseigne la
dessus. Il me faudrait des journées de 48 heures pour essayer toutes les bonnes recettes que tu nous offres. Toujours un réel plaisir de lire tes nouveaux articles. Bises Cordialement 
Dominique T