Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 juin 2015 5 12 /06 /juin /2015 05:53
Nougat glacé aux noix de Macadamia et écorces d'oranges confites au Thermomix

Un délicieux dessert rafraîchissant où le croquant de la noix de Macadamia rencontre le fondant de l'écorce d'orange confite...Je vous le conseille vivement!!!

Ingrédients pour 12 nougats glacés

•100 g de noix de Macadamia

•100 g d'écorces d'oranges confites coupées en petits dès

•100 g de sucre en poudre

•100 g de miel

•3 œufs

•400 g de crème fraiche liquide entière

Insérer le fouet dans le bol, y ajouter les blancs d’œufs et le sel et régler 4 min/37°C/vitesse 3. Réserver les blancs en neige dans un saladier. Avec le fouet dans le bol, ajouter les jaunes d’œufs, le miel et le sucre et mixer 2 min/vitesse 3. Oter le fouet, ajouter les noix de Macadamia et les petits dès d'écorces d'oranges confites et mixer 10 sec/vitesse 4. Incorporer délicatement la préparation aux œufs en neige dans le saladier. Nettoyer le bol à l’eau froide, l’essuyer et y insérer le fouet. Ajouter la crème liquide et mixer environ 50 sec/vitesse 3, jusqu’à ce que la crème soit prise. Prolonger le mixage si nécessaire en surveillant la prise. Incorporer la crème chantilly au mélange du saladier et verser le tout dans un moule à cake chemisé de film alimentaire. Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.

Partager cet article

Repost 0
Published by crispy sisters
commenter cet article

commentaires

voyance gratuitement 01/08/2016 18:13

, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.

Voyance gratuite serieuse 07/03/2016 14:38

Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement .

LadyMilonguera 12/06/2015 07:49

C'est une idée bien gourmande ce nougat glacé.

Présentation

  • : Le blog des crispy sisters
  • Le blog des crispy sisters
  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
  • Contact

les annuaires de cuisine

Blogs à Croquer
http://blog-cuisine.marmiton.org/
Ptitchef
http://www.ptitchef.com/
Logo 750g 260

 

Rechercher

Texte Libre