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Top articles

  • Carrot cake

    20 août 2015

    ~Ingrédients (pour 8 personnes) : - 340 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 175 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuillère à café de gingembre+ un peu de noix de muscade - 3 càc de canelle en poudre - 100 g d'huile neutre - 350 g de carottes...

  • The recette de la brioche hyper moelleuse au Thermomix!!

    29 septembre 2015

    Inutile d'en essayer d'autres, cette recette va vous séduire à coup sûr!!! A moins que vous préfériez des brioches qui ne sont ni aérées ni savoureuses ;-) Ingrédients •160g de lait •20g de levure de boulanger fraîche •60g de sucre •500g de farine •2...

  • The Real American Cookies au Thermomix

    09 mai 2017

    Et c'est une experte en American cookies qui vous le dit ;-) ! Ingrédients pour 20 cookies 250 g de farine 125g de beurre 1/2 paquet de levure chimique 150 g de sucre ( roux ou blanc) 1 œuf 90 g de pépites de chocolat ( ou chocolat concassé quelques secondes...

  • Montécaos au thermomix

    22 février 2015

    Les Crispy Sisters sont de retour avec une recette de sablés croustillants sur le dessus et fondants à l'intérieur. C'est une recette honteusement facile et réalisable en 1 minute avec le Thermomix. Ingrédients pour une vingtaine de sablés: 500 g de farine...

  • Cookies amandes chocolat au Thermomix

    15 mars 2015

    Après quelques essais non concluants, voici une recette qui me convient. Ces cookies sont à la fois croustillants sur le dessus et fondants à l'intérieur. Le mélange amandes - chocolat est subtil. Bref, je les conseille vivement! Ingrédients pour 15 cookies:...

  • Tartelettes chocolat et Marshmallows

    05 avril 2015

    Quand le croustillant de la pâte brisée rencontre le fondant de la ganache au chocolat et la volupté du Marshmallow...Impossible de résister!!! Pour 24 mini tartelettes 1 pâte sablée ( 250 g de farine, 125 g de sucre semoule, 125 gr de beurre, 1 œuf)...

  • Fondant au chocolat Thermomix

    18 avril 2015

    Des fondants juste parfaits! Ingrédients: •200 g de chocolat pâtissier •125 g beurre •3 oeufs •50 g farine •100 g sucre Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15 sec vitesse 9 Ajouter le beurre en morceaux, programmer 3 mn 50° vitesse 2,...

  • Bavarois à l'avocat et saumon fumé

    18 avril 2015

    Une entrée délicieusement rafraîchissante!! Ingrédients pour 4 bavarois: 2 gros avocats bien mûrs un jus de citron 4 feuilles de gélatine 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse Sel, poivre Mixer les avocats avec la crème fraîche. Ramollir les feuilles...

  • Nougat glacé aux noix de Macadamia et écorces d'oranges confites au Thermomix

    12 juin 2015

    Un délicieux dessert rafraîchissant où le croquant de la noix de Macadamia rencontre le fondant de l'écorce d'orange confite...Je vous le conseille vivement!!! Ingrédients pour 12 nougats glacés •100 g de noix de Macadamia •100 g d'écorces d'oranges confites...

  • Carrés fondants au citron

    18 août 2015

    Une véritable tuerie!! Le dessert idéal à déguster sur un ilot paradisiaque... Recette pour une quinzaine de carrés fondant : - 125g de beurre - 40g de sucre glace - 150g de farine - 3 oeufs - 150g de sucre en poudre - 3 citrons (pour avoir 12,5cl de...

  • Glace à la noix de coco au Thermomix

    18 août 2015

    Ingrédients : •1 boîte de lait concentré non sucré (410 ml) •1 boîte de 400 ml de lait de coco (se trouve aussi en brique de 200 ml) •120 g de sucre •30 g de maïzena •100 g de noix de coco ( noix de coco de mon jardin rapée au Thermomix 15 sec/vitesse...

  • Financiers au Thé Matcha de Caco

    21 août 2015

    Merci à ma copine Caco qui m'a fait découvrir ces excellents financiers. Des petits biscuits moëlleux à souhait où la saveur délicate des amandes se marie à merveille avec le thé vert japonais. Ingrédients : • 150 grammes de blancs d’œufs • 175 grammes...

  • Cupcakes au Thermomix

    26 septembre 2015

    Après plusieurs essais de cupcakes au Thermomix peu fructueux, car ils étaient un peu trop secs à mon goût, j'ai trouvé THE recette !!! Ces cupcakes sont moelleux et savoureux à souhait...Le fait qu'il y ait beaucoup de beurre y est pour quelque chose...

  • GATEAU DE PRINCESSE

    22 septembre 2009 ( #patisserie )

    pour les 3 ans de princesse Lola il fallait un gateau de fille, steph a eu l'idée du "gateau princesse" je vous dévoile sa fabrication la jupe est composée d'un gateau au yaourt réalisé dans un moule assez haut pour un effet "jupe de princesse", il est...

  • TATIN AUX FIGUES

    22 septembre 2009 ( #patisserie )

    Recette simple et rapide et pas chère, surtout si vous avez la chance comme moi d'avoir des figuiers en bordure de route ingrédients pour 6 ramequins: -8 figues fraiches -40 g de beurre salé -6 cuillères à soupe de sucre roux -1 pate brisée (maison ou...

  • GLACE AU NUTELLA

    16 août 2012 ( #Glace maison sans turbine )

    En fait une glace au nutella pour les puristes mais aussi réalisable avec du noisetti, du chocoletta ou tout autre imitation de la fameuse pâte à tartiner C'est une excellente glace sans turbine réalisée en 5 minutes montre en main ingrédients: 200 g...

  • BOSSU AU LAIT DE COCO ET AU CURRY

    13 juin 2012 ( #cuisine de Nouvelle Caledonie )

    Recette très rapide qui peut se réaliser avec du poisson à chair ferme ( ici le bossu) ou du poulet ou de l'agneau. 800g de poisson 1 boite de lait coco 2 oignons 2càs du curry 1 càc de 4 épices 1càc de cannelle sel, poivre du moulin des raisins secs...

  • Petits pains au lait

    26 avril 2010 ( #patisserie )

    Pour 6 petits pains au lait 310 ml de lait 1 oeuf 1càc de sel 60g de beurre ramolli 3 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 600g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Mettre tous les ingrédients dans un robot et laisser pétrir quelques minutes....

  • Pancakes

    27 septembre 2009 ( #patisserie )

    Des amis qui arrivent à l'improviste au goûter? Un envie de brunch? En quelques minutes , vous pouvez confectionner de délicieux pancakes qui raviront les petits comme les grands! 250g de farine 1 sachet de levure chimique 30g de sucre 2 oeufs 1 sachet...

  • Glace à la fraise tagada sans turbine

    07 juillet 2011 ( #Glace maison sans turbine )

    Une très bonne glace au bon gout de la célèbre fraise. Un délice pour les papilles, mais à manger avec modération, car elle est calorique et assez chimique... Un paquet de fraise tagada 20 cl de lait demi-écrémé 250ml de crème fraiche liquide 2 blancs...

  • SALADE DE POISSON CRU AU SOYO

    12 avril 2012 ( #cuisine de Nouvelle Caledonie )

    ingrédients: 800 G de poisson cru ( ici, du perroquet, mais avec du thon jaune ou rouge, c'est bien aussi) 2 carrottes 1 oignon 3 citrons verts 2 gousses d'ail 4 tomates du persil chinois ( coriandre) 1 càc d'huile de noix 3 càs de sauce soja Couper les...

  • velouté de lentilles et lardons

    27 septembre 2009 ( #veloutés )

    300g de lentilles 100g de lardons fumés 1 oignon 2 gousses d'ail 1 boite de concentré de tomates sel, poivre du moulin 10cl de lait A la cocotte minute: mettre les lentilles, l'oignon et l'ail émincés, les lardons le concentré de tomates, le sel et le...

  • PETIT POT DU JARDIN DE TONTON JP

    28 septembre 2009 ( #patisserie )

    ingrédients:(pour un petit pot de 200g pour bébé de 10 mois) -1 petite tomate -1 poignet de haricots vert -1 cuillère à soupe de crème de riz -20 g de jambon blanc -1 cuillère à soupe de nouilles alphabet Mettre au baby cook la tomate pelée et les haricots...

  • cupcake amanite vénéneuse

    29 septembre 2009 ( #patisserie )

    un essai pour les "un an" de Baptiste un cupcake chocolat ingrédients pour 12 cupcakes: 75 g beurre demi sel 75g sucre de canne 100g de chocolat noir patissier nestlé(c'est le meilleur) 100g farine 2 oeufs 3 cuillères à café de levure glaçage: 150g sucre...

  • Comment faire aimer les légumes aux enfants? La pizza ratatouille!!

    30 septembre 2009 ( #Entrées )

    Les enfants adorent les pizzas, mais n'aiment pas trop les légumes...Et bien, pourquoi ne pas leur faire une pizza avec de la ratatouille!! En plus, c'est une recette très rapide et très facile. Pour 8 petites pizzas individuelles,il vous faut: une pate...

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  • : Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
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