Et c'est une experte en American cookies qui vous le dit ;-) !
Ingrédients pour 20 cookies
250 g de farine
125g de beurre
1/2 paquet de levure chimique
150 g de sucre ( roux ou blanc)
1 œuf
90 g de pépites de chocolat ( ou chocolat concassé quelques secondes vitesse 7 au Thermomix)
Mettre 250 grammes de farine, ½ sachet de levure chimique et 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 150 grammes de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 2.
Ajouter 1 œuf dans le Thermomix et pulvériser 40 sec/vitesse 9.
Ajouter 90 grammes de pépites de chocolat dans le Thermomix et mélanger 15 sec/vitesse 1.
Préchauffer le four à 180°C.
Chemiser la plaque four avec du papier cuisson.
Former des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.
Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C.
Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
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