Mini-tartelettes citron meringuées

Des petites bouchées tendres et acidulées qui raviront vos invités...

Il s'agit de la recette -quelque peu revisitée-de tarte au citron meringuée que l'on trouve au dos des boîtes de lait concentré Nestlé.

Ingrédients pour une vingtaine de mini-tartelettes

1 pâte sablée

1 ou 2 citron(s)

1 boîte de lait concentré Nestlé

4 oeufs

du sucre semoule

Au lieu de faire une pâte brisée, comme préconisé dans la rectte d'origine, j'ai préféré faire une pâte sablée, par pure gourmandise.

 Retrouver la recette de la pâte sablée ici

Pour la réalisation de l'appareil: séparer les jaunes des blancs d'oeuf. Monter les blancs très fermes et les reserver.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf avec le lait concentré nestlé. Rajouter le jus de citron, ainsi que le zest. Goûter et si le goût de citron  n'est pas assez prononcé selon vous, rajouter du jus de citron. Rajouter également des zest de citron.

Déposer l'appareil sur la pâte. Rajouter avec une cuillère du blanc d'oeuf. Saupoudrer les blancs de sucre en poudre.

Enfourner  20, 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C

Comments

[mentale]

Kikou, je passe te faire mon bonjour, avec un temps moins chaud.


bise.

[recette italienne]

mmmm c bon


Bravo


Bisous

[chacha]

une belle couche de meringue, j'en mangerais bien une, bonne soirée