Rochers à la noix de coco

Cette-fois-ci, je les ai faits avec de la noix de coco du commerce. Le résultat est meilleur: ils sont plus beaux, plus moëlleux et tout aussi savoureux.

Conclusin: pas la peine de perdre du temps à décortiquer, puis raper la noix de coco!!

Ingrédients:

125g de noix de coco rapée

250 g de sucre

2 blanc d'oeufs

Dans un saladier, mélanger la noix de coco rapée, les blancs d'oeufs ( non battus en neige) et le sucre.

Sur une plaque  allant au four, déposer sur du papier sulfurisé des petites boules de cette préparation à l'aide d'une cuillère.

Enfourner 15 minutes à 180°C

Merci à ma petite Sandrine :-)))

Comments

[Martine]

C'est un régal mais je rencontre un problème mes congolais s'écrasent en galettes


a la cuisson je ne comprends pas pourquoi, quelqu'un peut il m'aider

[Laétitia (84)]

Les enfants ont adoré, et mon mari aussi, la fournée n'a pas eut une durée de vie bien longue !!!!! Merci pour ce site

[crispy sisters]

Super!! Chez nous c'est pareil, tout le monde se jete dessus.. heureusement que c'est très simple à faire... A bientôt

[Miss Calou]

Ils sont superbes!!Bravo.Des fois la simplicité est payante.Bonne nuit et à bientôt.

[Laétitia (84)]

Ils sont au four !!!! C'est vraiment facile à faire


Vite que les enfants rentrent de l'école pour me dire ce qu'ils en pensent, c'est la première fois que j'en fais !!!!

[crispy sisters]

Super!!! Tiens moi au courant: est-ce que les enfants ont aimé???

[lagrandepages]

Il y a des années que je n'en ai pas fait des congolais !!! Ta phot me donne une "énorme envie" comme le disait notre ami nesquick !


Merci à toi pour ce délicieux partage !