23 octobre 2009
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Recette pour 24 tartelettes.
250g de farine
125 gr de sucre
125g de beurre
1 tablette de chocolat
15cl de crème fraîche
quelques noix
quelques pignons de pin
Faire une pâte sablée: mélanger le farine, le sucre, le beurre fondu et un oeuf. Malaxer la pâte à la main.
Remplir les moules.
Cuire la pâte pendant 15 minutes à 180°
Pendant ce temps, faire chauffer la crème fraîche. Hors du feu, mettre le chocolat coupé en morceaux. Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Garnir les tartelettes;
Rajouter des cerneaux de noix ou des pignons de pin.
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