Tarte aux poireaux et au chèvre

Idéal pour un diner avec une petite salade verte ou des carottes rapées



Une pâte brisée
400 g de poireaux surgelés ou 2 gros poireaux
une buchette de fromage de chèvre
3 oeufs
20 cl de lait
100 g de gruyère







Faire dorer les poireaux dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 à 10 minutes. Les poireaux doivent être fondants. Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné. Battre les oeufs avec le lait. Je n'utilise pas de crème fraîche pour que ce soit plus " light" , mais bien évidemment, avec un peu de crème fraîche, c'est encore meilleur...
Déposer les poireaux. Couper le chèvre en rondelles. Parsemer de gruyère. Verser la préparation lait-oeufs.
Au four à 180°C pendant 30mn.

Comments

[drissia]

hummmm,ça doit être trop bonne cette tarte


merci pour ce bon partage


bises!!!

[mentale]

Mon passage coucou du jour accompagné d'une bise du jour