une petite brioche aux abricots toute simple. Pour la présentation, il y'a des améliorations à faire mais pour le goût c'était très bon.
Pour 6 abricotines:
-de la pâte à brioche recette ici
-6 abricots frais ou au sirop
-de la crème patissière recette ici
Préparer la pâte à la Map, un jeu d'enfant :-).
Préparer la crème pâtissière.
Dégazer la pâte à brioche et la séparer en 6 boules. Les étaler au rouleau à patisserie pour former des carrés.
Déposer la crème patissière sur une des diagonales du carré et mette un 1/2 abricot à chaque extrémité.Rabattre les angles opposés pour former l'abricotine. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser lever pendant 1h30.
Mettre au four préchauffé th 7 pendant 15 minutes.