Une recette rapide et excellente...Ideale pour un dîner express
Ingrédients pour 2 personnes:
4 tranches de pain de campagne
1 buchette de chèvre
2 poivrons
1 gousse d'ail
1 càs d'huile d'olive
2 càs de miel
Faire griller les tranches de pain de campagne au four position grill pendant 5 minutes. Les retirer et passer une gousse d'ail dessus ( piquer la gousse d'ail sur une fourchette et passer celle-ci sur les tranches de pain), puis mettre un peu d'huile d'olive et les enfourner à nouveau pendant 5 minutes.
Ensuite, déposer des tranches de poivrons grillés ainsi que des tranches de chèvre. Arroser le tout d'une cuillère de miel. Mettre au four quelques minutes afin que le chèvre soit chaud et quelque peu coulant.
Servir chaud avec une salade verte ou carrottes rapées.