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17 novembre 2013 7 17 /11 /novembre /2013 04:12
Un délice à l'état pur!! Une recette extrêment simple, le plus dur étant bien-sûr de pêcher la langouste... Merci à mon pêcheur de mari!
015.JPG
 
Pour 4 personnes
1 grosse langouste
du beurre Maître d'Hôtel
 
Pour  le beurre Maître d'Hôtel:
Ingrédients (pour 4 personnes) :
 
- 75 g de beurre
- 3 gousses d'ail 
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1/2 citron
- sel, poivre


Mixer l'ail, le persil et le beurre avec un peu de sel et de poivre. Ajouter un peu de jus de citron et former une pâte homogène.

Former un rouleau, emballer dans du film alimentaire et placer au frais jusqu'au moment de servir.

010.JPG
Couper la langouste en deux, la placer sur le barbecue bien chaud et déposer le beurre Maître d'Hôtel à l'intérieur.Laisser cuire 15 minutes et déguster tout de suite.

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commentaires

THOREZ Dominique 17/11/2013 20:23


Bonsoir. Humm, cela doit être un régal. Bises Amicalement Dominique T

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