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3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 06:13

De délicieux petits sablés pour un thé entre copines...013.JPG

Voici une petite boîte de sablés différents: des sablés au sésame, des sablés à la canelle et aux poires moelleuses et enfin, des sablés aux éclats de noisettes, aux graines de sésame et pépites de chocolat...008-copie-1.JPG

 

 

Ingrédients

250 g de beurre mou

125g de sucre semoule

1 càc d'extrait de vanille

1 càc de levure chimique

400 g de farine 

1 oeuf

graines de sésame, noisettes, poires moelleuses, pépites de chocolat, canelle

 

Mélanger le beurre, la vanille et le sucre en pommade. Incorporer la farine et la levure chimique, puis l'oeuf. Former une boule de pâte ni collante ni trop dure. Prendre 1 tiers de la pâte et mélanger les graines de sésame, puis confectionner un petit boudin avec du papier cellophane et réserver au frais 1 heure.Faire de même avec le deuxième tiers de pâte en y ajoutant de la canelle et des morceaux de poires moelleuses, puis pour le dernier tiers de la pâte, mélanger des pépites de chocolat, des graines de sésame et des noisettes concassées. 

Au bout d'un heure, couper les boudins en morceaux de 1 cm. Les enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

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Published by crispy sisters - dans patisserie
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commentaires

THOREZ Dominique 03/12/2013 22:37


Bonsoir. Nous adorons les petits gâteaux à la maison. Les tiens ont l'air terriblement bons. Encore une recette qui rejoint mon cahier de cuisine. Merci de nous offrir tant de merveilles. Bises.
Amicalement Dominique T

crispy sisters 09/12/2013 23:45



Merci Dominique pour tes commentaires toujours aussi sympas.. A bientôt Stéphanie



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