Une petite variante de la recette de pain au lait à la MAP que vous pouvez retrouver  Petits pains au lait . Ne faire que la pâte à la machine à pain et ensuite couper la pâte en 6 morceaux. Dégazer la pâte, puis laisser votre imagination et surtout vos envies vous guider.

Des petis pains au lait aux pépites de chocolats, des pains au lait au coeur fondant au chocolat ( y insérer 4 carrés de chocolat lorsque vous formez la boule), d'autres au coeur de confiture de goyave...Enfourner le petits pains dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes.

Un vrai régal à la sortie du four: croustillantes sur le dessus et moeulleuses à souhait à l'intérieur

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Ingrédients: - 130g de beurre
- 1 citron ( bio de préférence)
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs
- 150g de sucre

1) Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir.
2) Râper le citron puis le presser pour récupérer le jus.
3) Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4) Ajouter le zest, le jus de citron et le lait.
5) Incorporer le beurre fondu refroidi.
6) Laisser reposer la pâte au frigo 30min.
7) Préchauffer le four à 250°C.

8) Remplir les empreintes aux 3/4.
9) Enfourner et baisser de suite la température à 200°C environ 12 minutes.

c'est un gâteau que j'ai vu chez la coquette ici et chez Naouel "évasion culinaire" ici, et il m'a intrigué: un bon gâteau au chocolat avec 1 oeuf et 50g de beurre, c'est pas cher et plutôt léger en matière grasse, je me devais de le tester ...

J'ai obtenu un gâteau léger, bien moelleux et bien nourrissant . Idéal pour le petit déjeuner et le goûter des enfants.

C'est une super recette pour la nouvelle calédonie ou les tablettes de chocolat pâtissier sont très chères ( un peu plus de 5 euros pour les premiers prix!!) et les produits frais aussi.

Voici la recette originale, entre parenthèses mes modifications

Ingrédients pour un 8 parts

-1 oeuf

-250 ml d'eau (250 ml de jus d'orange pour moi)

-170g de sucre (moitié cristal moitié glace pour moi)

-200 g de farine

-2 sachets de levure

-3 cuillères à soupe de cacao non sucré

-5 cuillères à soupe de beurre fondu soit environ 50g

-(1 pointe de cannelle)

Battre au fouet électrique l'oeuf et le sucre, rajouter l'eau le mélange doit gonfler, blanchir et mousser. J'ai mis 250 ml de jus d'orange fraîchement préssée pour exhauster le gout du cacao.

  ajouter le beurre; bien mélanger ,puis la farine, la levure et le cacao, la canelle.

La pâte est assez liquide. Mettre dans un moule à manqué ou dans un plat rectangulaire, pour le présenter comme un brownie.

Cuire 20 minute th6.

Une délicieuse recette de grand mère préparée en 5 minutes chrono



Ingrédients
-une pâte à tarte sablée ou feuilletée
-un pot de confiture (maison ou artisanal de préférence)
-3 biscuits à la cuillère
-une cuillère à soupe de lait
-un sachet de sucre vanillé

Déposer la pâte au fond d'un moule à tarte un peu plus petit que le diamètre de la pâte, enlever les excédents de pâte.
Émietter sur le fond de pâte les biscuits à la cuillère, si la confiture est trop liquide les biscuits vont absorber le liquide et permettre au fond de pâte de rester très croustillant.
On recouvre de confiture, ici à la cerise réalisée par Thèrése. Cette tarte permet de consommer tous les fruits hors saison.
On fait des croisillons dessus avec le reste de pâte, les badigeonner de lait et de sucre vanille.
Mettre au four thermostat 7 pendant 30 minutes

Quand la tarte a refroidi j'ai réalisé un décor en pâte d'amande pour lui donner un coté très rétro qui rappelle les desserts d'antan, en plus cerise et pâte d'amande se marient très bien.

 Un grand classique qui régale tout le monde.

Ingrédients pour 8 personnes:

1  une pâte sablée ( 250g  de farine, 125 g de beurre et 125 g de sucre)
5 bananes
de la compote pommes-bananes faite maison ou 3 petits pots de compote





Faire la pâte sablée: mélanger 250 g de farine avec 125 g de sucre et 125 g de beurre ramolli. Malaxer du bouts des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Etaler la pâte dans le moule ( mettre du papier sulfurisé avant, cela évitera bien des désagréments au moment du démoulage!!)
Mettre la compote sur la pâte. Disposer ensuite les rondelles de bananes. Finalement, c'est cette étape qui est la plus longue...
Réaliser un nappage. J'utilise les nappages pour tartes de vahiné ( c'est gonflé!!)
Enfourner à 180° pendant 35 minutes.
Servir bien frais.